《2021全球益生菌產(chǎn)學(xué)研發(fā)展動(dòng)向白皮書(shū)》顯示，得益于人類(lèi)微生物組研究的方法和理論的積累，益生菌研究領(lǐng)域仍在高速發(fā)展?；谀壳皩δc道菌群的認知，未來(lái)的益生菌干預會(huì )邁向個(gè)體化和精準干預。

在未來(lái)精準醫療研究的大背景下，個(gè)體化干預將是益生菌研究和臨床應用的新趨勢。但目前關(guān)于個(gè)性化益生菌的干預研究仍在起步階段。

目前消費者對健康需求不同，消費人群也在細分化。由于腸道菌群會(huì )隨年齡發(fā)生變化，且不同年齡段健康需求不同，因此，益生菌產(chǎn)品消費人群細分化趨勢日益凸顯。其中，中老年是值得密切關(guān)注的分支市場(chǎng)。

Lumina Intelligence發(fā)布的25個(gè)國家益生菌數據報告中顯示，當前僅有13種益生菌產(chǎn)品是針對老年人的，市場(chǎng)上關(guān)于適用于老年人的免疫和便秘益生菌制劑存在巨大空白。

此外，近年來(lái)，益生菌產(chǎn)品除了改善胃腸道問(wèn)題的傳統功效外，也在積極拓展其他方向的益生功效。如益生菌行業(yè)出現了越來(lái)越多針對女性健康的新產(chǎn)品。

調查表明，瑞典市場(chǎng)上有25%的益生菌產(chǎn)品專(zhuān)門(mén)針對女性。Innova發(fā)布的數據顯示，2015年到2017年，針對口腔健康的益生菌膳食補充劑的比例不斷增加。