近日，根據食品安全標準與監測評估司的通告顯示，國家衛生健康委發(fā)布了《中華人民共和國食品安全法》及其實(shí)施條例有關(guān)規定，為進(jìn)一步規范《可用于食品的菌種名單》和《可用于嬰幼兒食品的菌種名單》管理，審評機構組織..對兩個(gè)菌種名單進(jìn)行了更新。對名單中涉及菌種分類(lèi)和命名調整的，設置2年過(guò)渡期。根據官方解讀，過(guò)渡期內新舊菌種名稱(chēng)均可以使用，過(guò)渡期滿(mǎn)后均需使用更新后的菌種名單。

文件中內容更新的主要原則：一是對兩個(gè)名單進(jìn)行增補完善。二是調整菌種菌株名稱(chēng)。三是更新《可用于食品的菌種名單》的菌種具體到亞種。