近年來(lái)，隨著(zhù)“身材焦慮”的不斷加深，人們對健康的需求日益凸顯，而市場(chǎng)上也出現不少自稱(chēng)能夠控制益生菌產(chǎn)品。那么，益生菌到底能不能幫助人們呢？

實(shí)際上，目前益生菌影響體重的具體機制尚不清楚，但研究人員在已有的研究基礎上，做出了一些可能的假設。

益生菌或可通過(guò)改善腸道菌群結構，影響消化過(guò)程。早在 2011 年就有研究發(fā)現，暴飲暴食會(huì )破壞腸道菌群平衡。Rountree 認為：“某些細菌比其他細菌更善于從食物中轉化能量?！边@意味著(zhù)，如果這一類(lèi)細菌增多，人體會(huì )獲得更多的能量，從而轉化為身體的脂肪。

益生菌或可通過(guò)調節食欲和飽腹感，減少食物攝入量。某些益生菌可以增強短鏈脂肪酸的產(chǎn)生，增強脂肪酸的氧化，減少脂肪的儲存，并且短鏈脂肪酸可以刺激瘦素等飽腹感相關(guān)激素的產(chǎn)生，而一些雙歧桿菌類(lèi)的益生菌，則可以促進(jìn)胰高血糖素樣肽-1（GLP-1）的釋放，從而調節食欲。

益生菌或可通過(guò)減少機體的炎癥，避免肥胖。許多研究表明肥胖患者處于持續的慢性炎癥狀態(tài)。而服用益生菌或可降低腸道菌群中脂多糖（LPS）產(chǎn)生菌的豐度，從而** LPS 誘導的組織和全身炎癥。益生菌還可以減少條件致病菌及其代謝產(chǎn)物，如三甲胺（TMA）和吲哚等，下調促炎基因的表達。

此外，某些益生菌還能參與改善胰島素敏感性。因此，益生菌可能通過(guò)影響機體的多個(gè)方面對體重產(chǎn)生影響，但值得一提的是，不同益生菌對體重影響的確切機制仍需進(jìn)一步的研究。